Су-шеф в отель
09 Октября 2024
Город:
Севастополь
Занятость:
Полная занятость
Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)"
Мы открываем вакансию СУ-ШЕФ в отель
Отель Парк-отель "Московский" (Алушта, Малореченское)
Обязанности:
-Организация производства для питания гостей отеля по системе "Ультра все включено", организацию рабочего процесса;
-Приготовление и выкладка блюд на высоком уровне для основного ресторана (шведский стол), снек-баров, гриль-баров, бара a-la carte, Room Service для гостей;
- Подбор, обучение, стимулирование и эффективное управление командой поваров;
- Работа по меню (шведский стол, снек-баров, бара a-la carte, Room Service) + соблюдение технологических карт;
-Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, контролировать проведение ежедневной инвентаризации всех подотчётных товаров и продуктов, составлять ежемесячные отчёты по итогам инвентаризации (совместная работа с бухгалтером-калькулятором).
-Работа с поставщиками, заказы продуктов, получение их на складе, контроль качества поставок.
Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Питание 3х-разовое ,
Предоставление униформы,
Бесплатное комфортное проживание в шаговой доступности от отеля,
Оформление согласно ТЗ РФ,
Достойная оплата труда
Бонусы от шефа по итогам работы
Если на момент получения информации о Вас - вакансия будет актуальной и Ваше резюме будет наиболее интересным среди других – мы обязательно свяжемся с Вами.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Севастополь
от 110 000 руб.
Компания "ФУДСТОРИ" B связи c открытием нового направления, ищем в свою команду Шеф повара. Обязанности Разработка и обновление меню с...
02 Октября
Шеф-кондитер( Доставка вкусной еды Фидель )
Симферополь
от 150 000 руб.
Компания "Доставка вкусной еды Фидель" В связи с развитием, доставка еды FIDELE приглашает в свою команду шеф-кондитера! Мы предлагаем:...
16 Сентября
Севастополь
от 150 000 руб.
Компания "Кейтеринг Фрэш" В новый, стремительно развивающийся проект ресторанного комплекс «Гастрономика» требуется ШЕФ-ПОВАР! Мы ищем...
16 Сентября
Севастополь
от 100 000 руб.
Компания "Петран" Требования: Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности; Наличие профильного образования; Знание ТТК;...
17 Сентября
Севастополь
от 47 000 руб.
Компания "Отель Атлантика" Приглашаем ответственных и трудолюбивых поваров присоединится к нашей команде и внести свой вклад в создание...
Вакансия размещена в отрасли