Шеф-повар( Песочная бухта )
11 Октября 2024
Город:
Севастополь
Занятость:
Полная занятость
Компания "Песочная бухта"
В связи с активным развитием в отель "Песочная бухта" требуется шеф-повар в ресторан (европейская кухня)
Условия:
- Оформление в полном соответствии с ТК РФ;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Обеспечение униформой, бесплатное питание, компенсация медосмотра;
- График работы 5/2;
- Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом
Обязанности:
- Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования производства;
- Контроль и соблюдение всех стандартов работы производства;
- Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления, рецептур, формирование сезонных меню;
- Составление технологических и калькуляционных карт;
- Учет, контроль и организация хранения продуктов на складе, контроль соблюдения товарного соседства и использования тары, инвентаря по назначению
- Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
- Управление персоналом, координация деятельности работников;
- Формирование команды, подбор и обучение персонала
- Опыт работы от 2 лет шеф-поваром/су-шефом;
- Отличное знание стандартов гостевого сервиса и операционных процессов в ресторанном деле;
- Знание санитарных правил и норм;
- Управленческие навыки, ответственность, инициативность, хозяйственность, стремление развиваться и совершенствовать свой профессиональный уровень;
- Наличие профессиональных достижений;
- Навыки управления, подбора, обучения персонала;
- Умение работать в режиме многозадачности.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Севастополь
от 110 000 руб.
Компания "ФУДСТОРИ" B связи c открытием нового направления, ищем в свою команду Шеф повара. Обязанности Разработка и обновление меню с...
29 Сентября
Повар в утреннюю смену (с 8:00 до 16:00)
Севастополь
от 35 000 руб.
Компания "Гуменнова Екатерина Витальевна" Сеть кафе быстрого питания "СУПЕРТЯЖ" - компания про людей и для людей. Сейчас мы активно...
29 Сентября
Севастополь
от 43 000 руб.
Компания "МЕРКУРИЙ" В магазине торговой марки «Меркурий» открыта вакансия – повар Вакансии есть в магазине Гоголя и Фадеева! ✅Условия:...
29 Сентября
Повар-универсал( Центр Развития Культурных Инициатив )
Ялта
Компания "Центр Развития Культурных Инициатив" Профессиональные вызовы: приготовление блюд согласно ТТК; соблюдение норм хранения,...
29 Сентября
Повар( ГБС(К)ОУ ОШИ № 6 Имени И.Е.Петрова )
Севастополь
от 19 000 до 20 000 руб.
Компания "ГБС(К)ОУ ОШИ № 6 Имени И.Е.Петрова" Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических...
Вакансия размещена в отрасли