Шеф-кондитер / управляющий в кондитерский цех
от 140 000 руб.
Город:
Севастополь
Занятость:
Полная занятость
Компания "Паффин Пицца Тавр"
Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компанийТомби в поисках талантливого шеф-кондитера!
Обязанности:
- Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
- Создание уникальных десертов для 8 кофеен и 2 кафе;
- Обучение нового персонала кондитерского цеха;
- Управление сотрудниками и составление графиков работы;
- Полный контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции. В том числе контроль отдачи изделий согласно ТТК;
- Контроль на производстве норм и требований СанПиН, ХАССП.
- Рациональная организация технологического процесса;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
- Осуществление заказов на продукты, расходные материалы, посуду, инвентарь.
- Контроль качества сырья и цен на него;
- Участие в инвентаризации;
- Оптимизация, знание и контроль стандартов.
Условия:
- Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- График 5/2 с заработной платой 120 000 или 6/1 - 140 000. Время с 10:00 до 19:00;
- Скидки в компании.
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером / кондитером с высококачественной продукцией, с большими объемами работ от 2х лет;
- Знание различных технологий приготовления теста, кремов и тортов;
- Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
- Образование в области технологии общественного питания не ниже среднего профессионального;
- Увлеченность своей работой и желание развиваться;
- Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
- Знание сроков и условий хранения сырья, п/ф и готовых продуктов, санитарно-гигиенических норм кондитерского производства, устройства и правил использования оборудования.
Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.
29 Сентября
Слесарь-судоремонтник (Монтажно-механический цех)
Севастополь
от 44 000 до 70 000 руб.
Компания "ФГУП 13 СРЗ ЧФ Минобороны России" Обязанности: Слесарная обработка деталей по 9 - 7 квалитетам (3 - 2 классам точности). Разборка,...
30 Сентября
Слесарь КИПиА( ЭФКО, Управляющая компания )
Керчь
от 68 400 до 73 000 руб.
Компания "ЭФКО, Управляющая компания" Группа Компаний «ЭФКО» - один из крупнейших производителей продуктов питания в Российской Федерации и...
16 Сентября
Симферополь
от 55 000 до 77 000 руб.
Компания "ГК «ДРУЖБА НАРОДОВ»" Птицекомбинат АО «ДРУЖБА НАРОДОВ НОВА», входящий в состав крупного агропромышленного холдинга «ДРУЖБА НАРОДОВ»,...
16 Сентября
Евпатория
от 55 000 до 77 000 руб.
Компания "ГК «ДРУЖБА НАРОДОВ»" Птицекомбинат АО «ДРУЖБА НАРОДОВ НОВА», входящий в состав крупного агропромышленного холдинга «ДРУЖБА НАРОДОВ»,...
16 Сентября
Джанкой
от 55 000 до 77 000 руб.
Компания "ГК «ДРУЖБА НАРОДОВ»" Птицекомбинат АО «ДРУЖБА НАРОДОВ НОВА», входящий в состав крупного агропромышленного холдинга «ДРУЖБА НАРОДОВ»,...
Вакансия размещена в отрасли