Бренд-шеф (школьное и дошкольное питание)
01 Июля 2025
от 120 000 руб.

Город:
Севастополь
Занятость:
Полная занятость
Компания "Петран"
Описание
Компания, предоставляющая услуги питания в школьных и дошкольных учебных заведениях г. Севастополь приглашает на работу бренд-шефа для осуществления контроля работы нескольких объектов.
Обязанности:
- Составление технологических карт с учетом норм и физиологических потребностей детей разных возрастов;
- Составление и проработка меню (основного и дополнительного (буфетного) с учетом сезонности, в том числе для детей с индивидуальными потребностями;
- Разработка рецептуры новых блюд;
- Проведение мастер-классов, дней открытых дверей для родителей и пр. дополнительных мероприятий;
- Контроль работы объектов — достижения плановых показателей, требований ХАССП, СанПин и пр.;
- Участие в процессе приготовления (в случае необходимости);
- Проведение обучения, адаптации новых сотрудников и формирование эффективной команды.
- Высшее профильное образование;
- Опыт в организации школьного и дошкольного питания;
- Навыки формирования команды профессионалов;
- Владение современными технологиями работы с продуктами;
- Знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК;
- Отличное знание технологий приготовления блюд;
- Опытный пользователь ПК;
- Инициативность, ответственность, энергичность, креативность.
- Заработную плату от 120 000 руб.;
- График работы - 5/2;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Своевременную оплату труда;
- Дружный коллектив;
- Постоянную занятость;
- Разъездной характер работы.
Уважаемый соискатель, мы благодарим вас за проявленный интерес и желаем удачи!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Июня
Щёлкино
от 60 000 руб.
Компания "Клуб Казантип" Погрузитесь в мир кулинарного искусства на берегу моря! Вас ждет уникальная возможность стать частью команды...
23 Июня
Су-шеф в отель, г. Алушта( UPRO GROUP )
Алушта
от 80 000 руб.
Компания "UPRO GROUP" В дружную команду отеля 5* Riviera Sunrise Resort & SPA в г. Алушта требуется су-шеф. Мы предлагаем:...
27 Июня
Феодосия
до 200 000 руб.
Компания "Green Park" Обязанности: Приглашаем в нашу команду талантливого, креативного, амбициозного шеф - повара знающего и любящего свою...
25 Июня
Симферополь
Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)" Мы открываем вакансию СУ-ШЕФ (старший повар) который будет управлять...
25 Июня
Ялта
Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)" Мы открываем вакансию СУ-ШЕФ (старший повар) который будет управлять...
Вакансия размещена в отрасли