Микробиолог

Работа с микроорганизмами 3-4 группы патогенности (КМАФАм- мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганихмы, БГКП- бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень). В обязанности входит контроль качества готовой продукции, организация контроля микробиологических показателей поступающего сырья, тароупаковки, контроль качества санитарной обработки технологического оборудования. Осуществление санитарно-гигиенического состояния производства путем исследования смывов, рук рабочих, вспомогательных материалов. Забор проб воздуха, смывы с оборудования, поверхностей, образцов полупродуктов и готового продукта. Работа с УФ-облучателями. Учет результатов в журналах. Работа на биотехнологических, микробиологических аппаратах, посев и культивация микроорганизмов на разных питательных средах.Работа с программой Word и Excel.