Су-шеф

24 Ноября

от 70 000 до 90 000 руб.

Город:

Севастополь

Занятость:

Полная занятость

Компания "ЛАСПИ СИТИ"

Мы в поиске на постоянную работу профессионального и опытного су-шефа!

Обращаем Ваше внимание- место работы город Севастополь, поселок Ласпи – Севастопольская зона ЮБК (проживание предоставляется).

Обязанности:

Разработка меню ресторана.
Разработка сезонных предложений, маркетинговых акций, рассчитанных на привлечение гостей.
Закупки, контроль качества закупаемого сырья.
Оптимизация технологических процессов.
Составление тех. карт, расчет и анализ себестоимости блюд.
Подбор команды поваров.
Контроль работы поваров и соблюдение технологии приготовления блюд.
Учет списаний, проведение инвентаризации и т.д.
Знание СанПин, ХАССП, фудкост.

Требования:

Условия:

Работа по графику и социальный пакет.
Прохождение медицинского осмотра за счет компании.
Льготное питание.
Предоставление проживания по необходимости.
Корпоративный транспорт от 5-го км Балаклавского шоссе (г. Севастополь) в ГРК «Бухта Мечты» и в обратном направлении..

Похожие вакансии

14 Ноября

Симферополь

от 126 500 руб.

Компания "Palmira Palace" Стань частью команды отеля Palmira Palace Resort & SPA. Palmira Palace – это круглогодичный комплекс, включающий...

14 Ноября

Ялта