Бренд-шеф (школьное и дошкольное питание)

01 Июля

от 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Севастополь

Занятость:

Полная занятость

Компания "Петран"

Описание

Компания, предоставляющая услуги питания в школьных и дошкольных учебных заведениях г. Севастополь приглашает на работу бренд-шефа для осуществления контроля работы нескольких объектов.

Обязанности:

  • Составление технологических карт с учетом норм и физиологических потребностей детей разных возрастов;
  • Составление и проработка меню (основного и дополнительного (буфетного) с учетом сезонности, в том числе для детей с индивидуальными потребностями;
  • Разработка рецептуры новых блюд;
  • Проведение мастер-классов, дней открытых дверей для родителей и пр. дополнительных мероприятий;
  • Контроль работы объектов — достижения плановых показателей, требований ХАССП, СанПин и пр.;
  • Участие в процессе приготовления (в случае необходимости);
  • Проведение обучения, адаптации новых сотрудников и формирование эффективной команды.
Требования:
  • Высшее профильное образование;
  • Опыт в организации школьного и дошкольного питания;
  • Навыки формирования команды профессионалов;
  • Владение современными технологиями работы с продуктами;
  • Знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК;
  • Отличное знание технологий приготовления блюд;
  • Опытный пользователь ПК;
  • Инициативность, ответственность, энергичность, креативность.
Условия:
  • Заработную плату от 120 000 руб.;
  • График работы - 5/2;
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
  • Своевременную оплату труда;
  • Дружный коллектив;
  • Постоянную занятость;
  • Разъездной характер работы.

Уважаемый соискатель, мы благодарим вас за проявленный интерес и желаем удачи!

Похожие вакансии

26 Июня

Помощник шеф повара

Щёлкино

от 60 000 руб.

Компания "Клуб Казантип" Погрузитесь в мир кулинарного искусства на берегу моря! Вас ждет уникальная возможность стать частью команды...

Отправить резюме подробнее

23 Июня

Су-шеф в отель, г. Алушта( UPRO GROUP )

Алушта

от 80 000 руб.

Компания "UPRO GROUP" В дружную команду отеля 5* Riviera Sunrise Resort & SPA в г. Алушта требуется су-шеф. Мы предлагаем:...

Отправить резюме подробнее

27 Июня

Шеф-повар

Феодосия

до 200 000 руб.

Компания "Green Park" Обязанности: Приглашаем в нашу команду талантливого, креативного, амбициозного шеф - повара знающего и любящего свою...

Отправить резюме подробнее

25 Июня

Су-шеф (старший повар)

Симферополь

Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)" Мы открываем вакансию СУ-ШЕФ (старший повар) который будет управлять...

Отправить резюме подробнее

25 Июня

Су-шеф (старший повар)

Ялта

Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)" Мы открываем вакансию СУ-ШЕФ (старший повар) который будет управлять...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: